Tino Paiolo racconta una storia centenaria, fatta di formaggi artigianali e ricette autentiche, custodite nelle fattorie di montagna della Valle del Castelmagno. Ogni formaggio nasce dal latte delle mucche di Razza Bruna Alpina allevate con cura e attenzione, in ambienti naturali incontaminati.
Il processo di affinamento avviene nelle grotte naturali dove, grazie a metodi esclusivamente manuali e senza l’utilizzo di conservanti, i formaggi acquisiscono sapori unici e inconfondibili. Tino Paiolo è simbolo di qualità autentica e sostenibilità, un omaggio al gusto puro della montagna.
